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用标准化消弥消费者痛点,味BACK让国产零食变得精致

来源: 2018年10月16日

用标准化消弥消费者痛点,味BACK让国产零食变得精致 随着人们消费能力的提高,零食作为消费者一日三餐以外所食用的食品,越来越受到追捧。近几年,我国休闲零食行业保持快速增长的态势,据中商产业研究院《2016-2020年休闲食品行业发展机遇报告》指出,2015年中国休闲食品市场总销售额为5225亿元,2011年至2015年复合年增长率为9.31%,预计2018年休闲食品行业规模将破万亿,零食已经成为人们日常食品消费中的重要组成部分,休闲食品行业的市场体量不断扩大。随着休闲零食前景被市场看好,三只松鼠、良品铺子、达利园等龙头老大持续发力,零食市场也涌现不少极具潜力的初创零食品牌——有专注于场景情绪零食品牌开发的“河豚有情绪”,有追求食材健康安全的寻找田野,还有专做国内特色零食的味BACK。值得一提的是,在今年中秋“月饼大战”中,味BACK品牌的团圆大月饼凭借18公分的“巨型身材”和热门网红馅料,在竞争激烈的月饼市场里脱颖而出。作为一个成立两年多的初创品牌,味BACK顺应消费升级的浪潮,主张通过从原料、包装、渠道等方面进行升级,希望通过对产品各方面的标准化,打破消费者对国内特色零食的“刻板印象”。 众所周天津定做制服
知,国产零食在国内一直处于艰难前行的状态,大部分国人对国产零食一直存在口味不够好,包装简陋的刻板印象。味BACK的两位创始人在吃遍大江南北的美食后发现,不少地方特色食品由于邢台定制工服
在外形上显得“不够精致”,口味上“参差不齐”,使得消费者怕花大价钱买到口味不合适的零食,造成这些特色食品经常被国人忽略掉。想买特产零食却怕买到不好的,成了不少消费者的一大消费痛点。味BACK主张用统一的标准,例如在口味、包装去改变这一现象,赢得了不少用户的信赖。据了解,为了让这些地方特色食品更好地走出自己所在的地域,在口味方面,味BACK和当地有经验的师傅共同调研开发,在兼顾地域特征的同时保持产品创新。例如,味BACK最近在推广的一款梅家三千金,原料上用的是“青梅之乡”诏安出产的果子,制作的师傅在当地人称“青梅大王”。为了更加符合现代人对健康饮食的要求,梅家三千金加入无糖可口可乐同款代糖----甜菊糖苷,作为天然甜味剂,甜菊糖苷不易被人体吸收,热量只有蔗糖的1/300,对于糖分特别敏感的人士也可以安心食用。 在产品层面上,味BACK采用统一的品质标准,坚持原材料原产地,用料极具地方特色,例如味BACK黑枸杞选用青海柴达木盆地出产的,直径长达7-8mm的大果黑枸杞,产品加工方面,味BACK只与当地最顶级的厂家合作,在产品打磨和口味调试方面,味BACK坚持慢工出细活。在包装方面,拒绝土气的包装,量身定制设计,大方简约的中国风,保证VI视觉和产品调性的统一。 买过味BACK梅家三千金的李女士在提及自身购物体验时曾表示:“以前想买点中国特产给国外的朋友,都要在淘宝上折腾好久,不是嫌弃包装太过老气,就是怕口味让朋友不喜欢。现在有了味BACK,大半个中国的特产美食都聚集在一起了,挑起来也更加方便,口味不错,包装好看,拿来送人也有面子。”特产零食口味不够好、标准化的缺失,导致包括地方特色相关的风土人情得不到推广。味BACK提出在产品和包装上的标准化,正好弥补了消费者消费时的这一顾虑和痛点。作为一个主打原产地、手工艺、优食材、好味道的中国风味零食品牌,味BACK重新定义消费体验,让特产零食变得精致的同时,也让消费者的消费体验得到极大的满足。随着休闲零食的消费市场的迅速扩张,相信味BACK的标准化会让其在零食市场更加具有优势。府城铭邸
淮北相城府
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